重ね煮 ♪　

この間のカレーは基本の重ね煮を使ったカレー。

今夜は重ね煮のように
野菜を層になるように重ねて
水をいれずに蒸し煮にして作るカレー。

トマトが入るから
水がなくてもジューシー。

で、やっぱり野菜の甘みがでて甘い
ルーは市販のものを使うけど
辛口を使っても辛味がマイルド。

1度これを作ってからは
カレーというとこのカレー。

だって美味しいも～ん。


･･･楽だし。