重ね煮 ♪　

お友達がくれたけど食べ方がわからない
と、母がズッキーニを2本くれた。

　よしっ！これでカレーだ！(*^_^*)

と思って無水カレーにしたのに
ものの見事に入れ忘れた。

その翌日、
　
　よし、パスタに入れよう(^^)

と思ってトマト系のパスタにしたのに
再び忘れた。


ヤバいか？私の頭。
(~_~;)

で、３度目の挑戦。

パプリカ、かぼちゃ、ニンジンを合わせて重ね煮（風）にしてみた

いや～。。。
たかが野菜を切り揃えるだけにもかかわらず
同じように火を通すのって難し～わ～。。。

煮あがった野菜に塩とオリーブオイルを少々。
いや～野菜の甘みが引き立って美味いわ～。
予想通りっちゃ、予想通り。(^^)v

で、ばーちゃんには白だしで軽く煮たててみた。
洋風煮物。
こちらもお気に召したようで完食。

そして、今朝。
残りのズッキーニ重ね煮に顆粒コンソメと水を加え
フードプロセッサーにかけてペーストに。
そこに豆乳を加えて、ズッキーニとパプリカ、かぼちゃのビシソワーズが出来上がり。

美味い～♪

新メニューになかなかウルサイ２号も
めずらしく文句を言わず飲んでいた。


コレとコレを組み合わせたら美味しいかも。(*^_^*)
は、なんとな～く思いついて、当たる確率は高いけど
「同じ柔らかさに火が通るように切る」となると
簡単なようでなかなか難しいわ～。