重ね煮 ♪　

長野市で重ね煮の基本を学ぼう！の第2回目。
今日はヒジキの重ね煮でした。

ミナ先生には申し訳ないくらいの少人数。
『どこも最初はそうですよ。だんだん増えていきますから』という言葉に甘えて
今回も少人数。

でも！前回より1人多くなりました。
(*^_^*)

よしよし、これから北信でも重ね煮人口が増えていきますよ♪

今日のヒジキの重ね煮は、基本の重ね煮にヒジキとうす揚げを挟み込みました。
おいし~~~。（●＾o＾●）

ヒジキっていったら煮物。
その概念が見事粉砕。

ヒジキとか海藻類はミネラルが豊富。
デトックス効果もあるようですので、
ぜひ、とりたい食品類。

が、煮物ばかりじゃねぇ・・・
そして煮物が2日も続くと飽きられる。
(-_-;)

混ぜご飯にしたり
炒め和え物にしたり
ポタージュにしたり。

他にもいろいろ使いまわせたら、いいよね~~。

今日のアレンジメニューは4つでしたが、
そのほかにもたくさんあるようで。

ん~重ね煮は食べておいしいけど
作るのも楽しいです。

ヒジキの重ね煮を使った今回のアレンジメニュー
＊ポン酢寿司
＊キャベツの和え物
＊ポタージュ






次回はゴボウの重ね煮です。

詳細は後日アップします。
参加者増えるといいな～。
(#^.^#)