重ね煮 ♪　

おぉ～っと。超久々の更新でしたね。
そうだったのか。
気づかなかった。

重ね煮が日常に馴染んでしまったので
個人的に物珍しさがなくなった・・・かな？

いや、単なる言い訳です(^_^;)

重ね煮料理教室が長野で始まって５回目。
参加者の半分が初参加という今回、
キャベツの重ね煮に取り掛かる前に
ミナ先生が基本の重ね煮のデモンストレーションをしてくれました。




今回は、キャベツの重ね煮。

ミナ先生のレシピにはそれぞれテーマがあります。
今回のキャベツは元気モリモリ！という感じのようで、

　キャッ！キャッ！と春キャベツの重ね煮

と、レシピには書かれています。(^^)

アレンジメニューも凝っています。

今回はキャベッチ・カツ、レンズ豆のサワーサラダ、元気もりもり！キャベツのワンタンスープでした。



お皿の左側がキャベッチ・カツ、右側がレンズ豆のサラダ。
右側のボールがワンタンスープ。

アレンジメニューはほぼ毎回、パーフェクトに近いベジランチです。
今回はワンタンスープに豚ひき肉を２５ｇ。
これ、ワンタン１６個分です。
一つにすると２ｇもありません。
でも、「も～いらない」っていう程、お腹いっぱいになります。

もちろん、美味しいし。(*^_^*)

作り方も簡単だし、言うことナシ！


みなさまも野菜たっぷりご飯をぜひ～。

次回は８月の予定です。